Cover Image

Türkiye'de ette, et müstahzaratında bilhassa pastırmada hastalık amillerinin mevcudiyetile, dayanma müddetleri üzerinde araştırmalar.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Berkmen, Latif.
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	Ankara : Yüksek Ziraat Enstitüsü, 1989.
Subjects:	Hayvansal Ürünlerin İşlenmesi, Nakliyesi, Depolanması ve Korunması > Pastırma

Similar Items

Türkiyede Et ve Pastırmada Hastalıklar ve Dayanma Müddetleri
by: Berkmen, Latif.
Published: (1939)

Hayvansal ürünlerde antibiyotik ve antibiyotik benzeri madde kalıntılarının araştırılması /
Published: (1994)

Soğuk uygulamada beyaz mantarlarla yalıtım şekli.

Yumurtaların değişik yöntemlerle muhafazası üzerine araştırmalar /
by: Tan, Enver.
Published: (1985)

Kurban etlerinin ve yan ürünlerinin işlenerek değerlendirilmesi.

Ehli tavşan etinin değişik muhafaza ve sarf imkanları : V-039-1-170 /
by: Erüstün, Gençay.
Published: (1976)

Ham deri ders notları : I. sınıflar için /
Published: (1986)

Alimentation rationnelle des animaux domestiques /
by: Gouin, Raoul.
Published: (1922)

L'alimentation de l'homme et des animaux domestiques : la nutrition animale /
by: Grandeau, L.
Published: (1893)

Süt ve süt ürünlerinin işlenmesi ve pazarlanması : tarım ve balıkçılık ürünlerinin işlenmesi ve pazarlanmasının yeniden yapılandırılması ve AB standartlarına ulaştırılmasına yönelik yatırımlar.
Published: (2011)

Karides kuyruk eti konservesinde tekstürün korunması ve kararmanın önlenmesi ile dondurarak muhafazası üzerine araştırmalar /
by: Tan, Enver.
Published: (1989)

Et endüstrisinde Et ve Balık Kurumu /

Tarım ilaçlarının güvenli bir şekilde depolanması= Guidelines for safe warehousing of pesticides/

Soğan depolaması ve depo sistemleri /
by: Kaynaş, Kenan.
Published: (1988)

Sanayide derilerin kıymetini gideren ve azaltan hastalıklar ve bunların deride yaptıkları anatomik ve histolojik bozukluklar /
by: Sengir, Enver.
Published: (1943)

Atmosfer kontrollü soğuk hava tesisi fizibilite raporu.
Published: (2011)

Türkiye'de gıda kayıpları ve alınacak önlemler /
by: Pamukoğlu, Salih Zeki.
Published: (1984)

Elma taşımada zedelenmeye neden olan mekanik kuvvetlerin etkilerini en aza indiren ambalaj tipinin belirlenmesi : proje sonuç raporu /
by: Acıcan, Tuncay. 1963-
Published: (2004)

Atmosfer kontrollü soğuk hava tesisi fizibilite raporu.
Published: (2011)

Balık işleme tesisi fizibilite raporu.
Published: (2011)

Kuru kayısı lisanslı depoculuk işletmesi fizibilite raporu.
Published: (2015)

Bazı meyveler için hasat sonrası kayıpların ekonomik analiz raporu : gıda zincirindeki hasat sonrası kayıpları azaltmak için yenilikçi yaklaşımlar (postharvest) 2017-1-TR01-KA202-045709.
Published: (2019)

Meyvelerde hasat ve ambalajlama.
Published: (1990)

Anbar böcekleri ve savaş yöntemleri /
by: Erakay, Sevim.
Published: (1982)

Zeytinin değerlendirilmesindeki kayıplar ve önlenme yolları /
by: Arıkbay, Canan.
Published: (1990)

Deveci armut (Pyrus communis L. cv. Deveci) çeşidinde muhafaza periyodu süresince a-Farnesene enzim aktivitesi, etilen üretimi ve yüzeysel yanıklığın gelişimi arasındaki ilişkiler : proje sonuç raporu /
by: Şen, Arzu. 1974-
Published: (2010)

Kuru ve kurutulmuş sebze ve meyve endüstrisi: Depolamada kuru sebze ve meyvelere arız olan hastalık ve haşereler ve bunlarla mücadele teknikleri /
by: Esen, Ahmet Recep.
Published: (1965)

Süt ve süt ürünlerinin işlenmesi ve pazarlanması : gıda hijyeni, hayvan refahı ve çevre mevzuatı uyumu için rehber.

Doğranarak doldurulmuş domateslerin işlenmesi ve depolanması sırasında meydana gelen, renk ve diğer özelliklerinin değişimlerinin tesbiti üzerinde araştırmalar /
by: Gümüş, Yalçın.
Published: (1993)

Ürün ihtisas borsacılığı sisteminde lisanslı depoculuğun rolü /
by: Mızrak, Gürbüz. 1949-
Published: (2012)

Bazı biber çeşitlerinin dondurulmaya uygunluğu ile depolama sırasında meydana gelen değişmeler üzerine bir araştırma : sonuç raporu /
by: Ergun, Canan. 1952-
Published: (1992)

Değişik ön işlemler uygulanan bazı üzüm çeşitlerini dondurulmaya uygunluğu ve depolama sırasında meydana gelen değişmeler üzerinde bir araştırma : Bağcılık Araştırmaları Projesi : ara sonuç raporu /
by: Ergun, Canan. 1952-
Published: (1990)

Bazı sarmısak çeşitlerinin hasat sonrası fizyolojisi üzerinde araştırmalar : Açıkta Sebze Yetiştiriciliği Araştırma Projesi : sonuç raporu /
by: Kaynaş, Kenan. 1956-
Published: (1991)

Bazı enginar çeşitlerinin hasat sonrası fizyolojisi üzerinde araştırmalar ara sonuç raporu : Açıkta Sebze Yetiştiriciliği Araştırma Projesi : Enginar Araştırmaları Projesi /
by: Kaynaş, Kenan. 1956-
Published: (1989)

Bazı yerli ve yabancı enginar çeşitlerinin konserveye uygunluk durumları üzerinde bir araştırma : açıkta sebze yetiştiriciliği araştırma projesi sonuç raporu /
Published: (1987)

Bazı domates çeşitlerinin hasat sonrası fizyolojisi üzerinde araştırmalar II. Tobol-riogrande : açıkta sebze yetiştiriciliği araştırma projesi /
by: Kaynaş, Kenan.
Published: (1990)

Bazı patlıcan çeşitlerinin hasat sonrası fizyolojisi üzerinde araştırmalar : I. pala-49 ara sonuç raporu : Açıkta Sebze Yetiştiriciliği Araştırma Projesi /
by: Kaynaş, Kenan. 1956-
Published: (1991)

Sofralık zeytinlerin kısa sürede tatlandırılmaları üzerine bir araştırma : sonuç raporu /
Published: (2000)

Antepfıstıklarında farklı tuzlama ve kavurma işlemlerinin kalite ve raf ömrü üzerine etkileri (sonuç raporu) /
Published: (2003)

Silolarımız /
by: Pekin, İ. Fuad.
Published: (1938)