Türkiye'de ette, et müstahzaratında bilhassa pastırmada hastalık amillerinin mevcudiyetile, dayanma müddetleri üzerinde araştırmalar /
Saved in:
| Main Author: | Berkmen, Latif. |
|---|---|
| Format: | Kitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Ankara :
Ankara Yüksek Ziraat Enstitüsü Rektörlüğü,
1939.
|
| Subjects: |
Similar Items
-
Türkiyede Et ve Pastırmada Hastalıklar ve Dayanma Müddetleri
by: Berkmen, Latif.
Published: (1939) -
Hayvansal ürünlerde antibiyotik ve antibiyotik benzeri madde kalıntılarının araştırılması /
Published: (1994) - Soğuk uygulamada beyaz mantarlarla yalıtım şekli.
-
Yumurtaların değişik yöntemlerle muhafazası üzerine araştırmalar /
by: Tan, Enver.
Published: (1985) - Kurban etlerinin ve yan ürünlerinin işlenerek değerlendirilmesi.
