Holdings: Gıda bilimi ve teknolojisinde güncel yaklaşımlar ve araştırmalar II /

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Koç, Gülşah Çalışkan (ed.), Keyvan, Erhan (yaz.), Genç, Berna (yaz.), Şimşek, Zeynep (yaz.), Ercan, Songül Şahin (yaz.), Karakuş, Zeynep Nur (yaz.), Atalan, Mustafa (yaz.), Isgandarov, Naim (yaz.), Bozkurt, Mehmet Ali (yaz.)
Format:	eKitap
Language:	Turkish
Published:	Ankara : İksad Yayınevi, 2025.
Subjects:	Gıda Bilimi ve Teknolojisi > Gıda bilimi > Gıda teknolojisi > Döngüsel ekonomi > Fermantasyon
Online Access:	Tam Metin Erişim

Holdings details from Diğer Elektronik Kaynaklar (PDF'ler): Unknown
Call Number:	Q01 GID 2025 PDF
Copy	Not for loan Recall This