Description: Gıda mühendisliğinde yeni yaklaşımlar /

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Demirci, Ahmet Şükrü (yaz.), Yılmaz, İsmail (yaz., ed.), Taşan, Murat (yaz.), Dağlıoğlu, Orhan (yaz.), Gümüş, Tuncay (yaz.), Geçgel, Ümit (yaz.), Yılmaz, Emine (yaz.), Uran, Harun (yaz.), Güneş, Recep (yaz.), Pehlivanoğlu, Halime (yaz.), Güner, Kadir Gürbüz (yaz.), Kamer, Deniz Damla Altan (yaz.), Sivri, Göksel Tırpancı (yaz.), Eriş, Abdullah (yaz.), Başdoğan, Hakan (yaz.), Kopuk, Berkay (yaz.), Konuk, Özgür Karadaş (yaz.), Akbulut, Muhammed Talha (yaz.), Güner, Cihat (yaz.), Yücel, Emel (yaz.), Kurtdoğmuş, Esin Kızıldere (yaz.), Özcan, Nazlı Kayışoğlu (yaz.), Özten, Taha (yaz.)
Format:	eKitap
Language:	Turkish
Published:	Ankara : İksad Yayınevi, 2024.
Subjects:	Gıda Bilimi ve Teknolojisi > Gıda mühendisliği > Fonksiyonel noodle > Tek hücre yağ üretimi > Yeni nesil probiyotikler
Online Access:	Tam Metin Erişim