Mihaliç peynirlerinin yapılışları, terkipleri üzerinde araştırmalarla bunların diğer peynir nevileri ile kıyaslanmaları /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Tez |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Ankara :
Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi,
1955.
|
| Series: |
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi yayınları ;
76 çalışmalar:40. |
| Subjects: | |
| Online Access: | Tam Metin Erişim |
| Item Description: | Telif Uyarısı veya başka sebeplerden ulaşamadığınız Elektronik Kitaplar için kütüphanemizi arayarak kitapların belirli kısmını ya da kütüphanemizi ziyaret ederek kitabın basılı versiyonuna erişim sağlayabilirsiniz. |
|---|---|
| Physical Description: | iv, 92 s. : cet, şkl., şema ; 24 cm. |
| Bibliography: | 3 |
| ISBN: | 1955 |