Su ürünleri işleme ve değerlendirme tesislerinde kritik kontrol noktaları (HACCP) ve tehlike analizleri.
Saved in:
| Format: | Kitap |
|---|---|
| Language: | Turkish |
| Published: |
Ankara :
Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü,
1997.
|
| Physical Description: | 146s. : Tab. Şema |
|---|