Türkiye belirli buğday çeşitlerinin protein ve amino asidleri mikdarı ile bunların ekmeklik değerlerine ait araştırmalar.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Köşker, Ömer.
Format: eKitap
Language: Turkish
Published: Ankara : Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 1955.
Series: Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları: 72 Çalışmalar: 37
Subjects:
Online Access: Tam Metin Erişim
Be the first to leave a comment!
You must be logged in first