Holdings: İkinci Ekmekcilik Semineri, 17-18-19 Haziran 1971, Ankara.

Saved in:

Bibliographic Details
Corporate Author:	Ekmekcilik Semineri Ankara
Format:	eKitap
Language:	Turkish
Published:	Ankara : Türkiye Ticaret Odaları, Sanayi Odaları ve Ticaret Borsaları Birliği, 1971.
Subjects:	Gıda İşleme ve Koruma > Ekmekçilik semineri > Ekmek sorunu > Ekmek üretimi > Ekmek ve maya > Buğday kalitesi > Mahalli ekmek tipleri > Türk buğdayları > Ekmek katkı maddeleri > Ekmeğin bayatlaması > Ekmek yapımı > Ekmek kalitesi
Online Access:	Tam Metin Erişim

Holdings details from T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Merkez Kütüphanesi: Unknown
Call Number:	Q02 EKM 1971
Copy	Available