Description: Gıda bilimi ve teknolojisi /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Aktan, Nihat.
Other Authors:	Serim, Fehmi
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	Tokat : Cumhuriyet Üniversitesi Tokat Ziraat Fakültesi, 1991-1992.
Subjects:	Gıda Bilimi ve Teknolojisi > Fermantasyon teknolojisi

Description
Physical Description:	204 s. : tbl. ; 29 cm.
Bibliography:	3