Patates muhafazasında, sıcaklık, müddet, yumru özgül ağırlığı ve çeşit özelliğinin yumruda şeker, kuru madde ve chips kalitesine etkisi /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Kitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Ankara :
Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi,
1973.
|
| Series: |
Atatürk Üniversitesi Yayınları ;
no:159. Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi ; yayın no:76. araştırma no:49. |
| Subjects: | |
| Online Access: | Tam Metin Erişim |
| Item Description: | Cumhuriyetin 50. yılı armağanı. |
|---|---|
| Physical Description: | 112 s. : grf., res., tbl. ; 24 cm. |
| Bibliography: | 3 |