Description: Süt ve mamulleri(218s.) - Süt ve mamulleri uygulama kılavuzu (104s.).

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Yöney, Zühtü.
Other Authors:	Kaptan, Nesrin.
Format:	eKitap
Language:	Turkish
Published:	Ankara : Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi , 1970.
Series:	Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları: 421 Ders Kitabı: 148;Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları: 378 Uygulama Kılavuzu: 134
Subjects:	Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dondurma yapılışı İçme sütü Peynir yapılışı Süt analizi Süt tozu Süt ve mamülleri Tereyağı yapılışı Uygulama klavuzu Yoğurt yapılışı
Online Access:	Tam Metin Erişim

Description
Item Description:	Kitap, toplam 322 sayfadır. Telif Uyarısı veya başka sebeplerden ulaşamadığınız Elektronik Kitaplar için kütüphanemizi arayarak kitapların belirli kısmını ya da kütüphanemizi ziyaret ederek kitabın basılı versiyonuna erişim sağlayailirsiniz.
Physical Description:	s.belirsiz : şek., cet.
Bibliography:	Bib. Kitap sonlarında