Domates salçasında formik asid ve laktik asidi miktarı ile küf oranı arasındaki ilişki.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Format: | Kitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Ankara :
Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Ensitüsü Tarım Ürünleri Teknolojisi Anabilimdalı,
1986.
|
| Item Description: | Tez:Yüksek Lisans (master) Ankara Üniv. Fen Bilimleri Enst. |
|---|---|
| Physical Description: | 29s. : Şekil, Bib.:s.28-29 |