Description: Domates salçasında formik asid ve laktik asidi miktarı ile küf oranı arasındaki ilişki.

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Şimşir, Işılay.
Corporate Author:	Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Tarım Ürünleri Teknolojisi Anabilim Dalı
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	Ankara : Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Ensitüsü Tarım Ürünleri Teknolojisi Anabilimdalı, 1986.

Description
Item Description:	Tez:Yüksek Lisans (master) Ankara Üniv. Fen Bilimleri Enst.
Physical Description:	29s. : Şekil, Bib.:s.28-29