Bursa piyasasında satılan sucuklardaki su aktivitesi (aw) değerlerinin tesbiti üzerinde araştırmalar.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Format: | Kitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
(y.y) :
Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü Bursa Gıda Kontrol ve Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü,
1986.
|
| Subjects: |
| Item Description: | Özet:İng.-Tr. |
|---|---|
| Physical Description: | 21s. : cetvel |
| Bibliography: | Bib:s.21 |