Search Results

1

Cover Image

Bazı antepfıstığı meyvelerinde vitamin E, omega-3 yağ asitleri ve fitosterol kapsamlarının belirlenmesi : proje no: TAGEM/GY/0311/06/089 /

Published 2007

Tam Metin Erişim

Kitap

2

Cover Image

Ana besin maddelerinden şeker ve tarihi /

by Geerdes, Thomas.

Tam Metin Erişim

Kitap

3

Cover Image

Ankara piyasasında satılan bazı çikolatalarda kakao kitlesi ve kakao yağının tesbiti /

Published 1994

Kitap

4

Cover Image

The chemical formulary : a collection of valuable, timely, practical, commercial formulae and recipes for making thousands of products in many fields of industry /

by Bennett, H.
Published 1965

Kitap

5

Cover Image

Vitaminlerin fizik ve kimya metodlarile analizi /

by Çağlar, Kerim Ömer.
Published 1946

Kitap

6

Cover Image

Published 2016

Kitap

7

Cover Image

Functional properties of food components /

by Pomeranz, Yeshajahu
Published 1985

Kitap

8

Cover Image

Sirke teknolojisi ve teknikte laktik asit fermentasyonları /

by Türker, İsmet.
Published 1963

Kitap

9

Cover Image

Enzymes and their role in cereal technology /

Published 1987

Kitap

10

Cover Image

Sütün yapısı ve özellikleri /

by Metin, Mustafa. 1940-
Published 2012

Kitap

11

Cover Image

Süt ve mamülleri analiz yöntemleri : (duygusal, fiziksel ve kimyasal analizler) /

by Metin, Mustafa. 1940-
Published 2012

Kitap

12

Cover Image

Doğu Anadolu, Trakya ve İç Anadolu bölgelerinde üretilen kaşar peynirinin kimyasal bileşimleri üzerinde karşılaştırmalı araştırma /

by Hamzaçebi, Yakup.
Published 1977

Kitap

13

Cover Image

Yüksek öğütme dereceli undan yapılan tekekmeğin tağdiye ve bilhassa Türkiyede halkın anti beriberi B1 vitamin ihtiyacını temin bakımından ehemmiyeti /

by Gerngross, Otto. 1882-1966
Published 1941

Kitap

14

Cover Image

Gıda/besin teknolojisi /

by Ünüvar, Şerife 1958-
Published 2007

Kitap

15

Cover Image

Gıda analizleri /

by Hecer, Canan. 1965-
Published 2015

Kitap

16

Cover Image

Temel gıda analizleri /

by Uylaşer, Vildan
Published 2016

Kitap

17

Cover Image

Laboratuar teknikleri ve temel gıda analizleri / Ömer Faruk Gamlı.

by Gamlı, Ömer Faruk.
Published 2016

Kitap

18

Cover Image

Arı ürünleri ve sağlık : apiterapi /

Published 2015

Kitap

19

Cover Image

Süt ve ürünlerinde laboratuvar uygulamaları analiz yöntemleri /

Published 2019

Kitap

20

Cover Image

Zeytinyağı ve sağlık /

Published 2015

Kitap