Description: Değişik ön işlemler uygulanan bazı üzüm çeşitlerini dondurulmaya uygunluğu ve depolama sırasında meydana gelen değişmeler üzerinde bir araştırma :

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Ergun, Canan. 1952-
Other Authors:	Çetin, Hüseyin 1948-, Samancı, Hulusi 1945-
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	Yalova : Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı, Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü, 1990.
Subjects:	Tarımsal Ürünlerin İşlenmesi, Nakliyesi, Depolanması ve Korunması > Üzüm
Online Access:	Tam Metin Erişim

Description
Item Description:	Eserde, yazarların kısa biyografileri vardır.
Physical Description:	31 s. : çzl., şkl. ; 29 cm.
Bibliography:	3