Holdings: Ruhm Van Braunscheweig ve Larac kuşkonmaz çeşitlerinin dondurulmaya ve konserve uygunluğu ile işleme ve depolama sırasında meydana gelen değişimler üzerinde bir araştırma sonuç raporu :

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Ergun, Canan. 1952-
Other Authors:	Çetin, Hüseyin. 1948-
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	Yalova : Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı, Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Ensrtitüsü, 1990.
Subjects:	Tarımsal Ürünlerin İşlenmesi, Nakliyesi, Depolanması ve Korunması > Ruhm Van Braunscheweig > Larac > Kuşkonmaz dondurulması > Kuşkonmaz konservesi
Online Access:	Tam Metin Erişim

Holdings details from T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Merkez Kütüphanesi: Unknown
Call Number:	J10 ERG 1990
Copy	Available