Sirke teknolojisi ve teknikte laktik asit fermentasyonları /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Kitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Ankara :
Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi,
1963.
|
| Series: |
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi yayınları ;
209. ders kitabı:69. |
| Subjects: |
| Physical Description: | viii, 104 s. ; cet., res. ; 23 cm. |
|---|---|
| Bibliography: | 3 |