Description: Yemeklik yağ teknolojisi /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Başoğlu, Fikri.
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	Bursa : Dora Basım- Yayın dağıtım Ltd. Şti., 2018.
Edition:	Düzeltilmiş 6. bs.
Subjects:	Gıda Bilimi ve Teknolojisi > Hücre yağ asitleri > Yemeklik yağlar > Yağlı tohumların depolanması > Yağların üretim teknolojisi > Ham yağı rafinasyonu