Süt teknolojisi : (sütün bileşimi ve işlenmesi) /
Saved in:
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Kitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
İzmir :
Ege Üniversitesi,
2014.
|
| Edition: | 13. bsk. |
| Series: |
Ege Üniversitesi Rektörlük yayınları ;
yayın no:8. |
| Subjects: |
| Physical Description: | xxii, 802 s. : çiz., şkl. ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliography: | 3 2 |
| ISBN: | 9789754832792 |