Enstrümental gıda analizleri : (3 cilt birarada) /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Kitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
İzmir :
Ege Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi,
2013.
|
| Edition: | Güncellenmiş-gnşlm. 9. bsk. |
| Series: |
Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi yayınları ;
yayın no:48. ders kitapları yayın no:30,31,41. |
| Subjects: |
| Physical Description: | xiv, 545 s. : şkl. ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliography: | 3 |
| ISBN: | 9789754838008 |