Description: Edirne tipi (salamura) beyaz peyniri işleme tekniği /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Kurt, Ahmet.
Corporate Author:	Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı Yayın Dairesi Başkanlığı (bsk.)
Other Authors:	Saylam, Bingül (ed.)
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	Ankara : Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Süt Bölümü, 1987.
Series:	Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı çiftçi broşürü çiftçi-üretici yayınları ; seri:5.
Subjects:	Gıda işleme ve koruma > Peynir
Online Access:	Tam Metin Erişim

Description
Physical Description:	38 s. : res., şkl., tbl. ; 20 cm.