Dondurulmuş Laktikasit Kültürlerinin Aktiviteleri Pastörize İnek Sütünden Beyaz Peynir Yapılışı ve Olgunluk Derecesinin Belirtilmesi Üzerinde Araştırmalar
Saved in:
| Main Author: | Kurt, Ahmet. |
|---|---|
| Format: | Kitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Erzurum
1969.
|
Similar Items
-
Pastör
Published: (1930) -
Sütten peynir yapılışı ve yurdumuzda yapılan çeşitli peynirler /
by: Eralp, Muazzez.
Published: (1953) -
Olgunluk tayini /
by: Dıllewıjn, Ir. C. Van
Published: (1948) -
Kahvaltı sofrasındaki beyaz zehir peynir
Published: (2010) -
Beyaz Peynir ve Tulum Peyniri Nasıl Yapılır?
by: Şeçkin, Raşat.
