Gıda muhafaza ve değerlendirme usullerindeki teknolojik gelişmeler /
Saved in:
Main Author: | Doğan, Ayten. |
---|---|
Format: | Kitap |
Language: | Turkish |
Published: |
Ankara :
[yaynl. y.],
1977.
|
Series: |
Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi yayınları ;
no.:599. derleme:12. |
Subjects: | |
Online Access: | Tam Metin Erişim |
Similar Items
-
Gıda maddelerinin soğuk ve donmuş muhafazaları /
by: Koçtürk, Osman.
Published: (1958) -
Gıda Muhafaza ve Değerlendirme Usullerindeki Teknolojik Gelişmeler
by: Doğan, A.
Published: (1977) -
Etin dondurulması ve dondurulmuş muhafazası /
by: Koçtürk, Osman.
Published: (1956) -
Gıda mikrobiyolojisi I /
by: Denizel, Turgut
Published: (1986) - Gıda Kontrol ve Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü.