Yaban mersini ve kurt üzümü ekstraktları ilaveli kitosan ile kaplanmış gökkuşağı alabalık filetolarının raf ömrü ve yağ asidi kompozisyonun incelenmesi.
Saved in:
| Other Authors: | , , , , |
|---|---|
| Format: | eKitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Elazığ :
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü, Elazığ Su Ürünleri Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü.
|
| Series: |
TAGEM\HSGY AD\16\A05\P05\116.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Tam Metin Erişim |
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Merkez Kütüphanesi
| Call Number: |
Q02 YAB 2017 |
|---|---|
| Copy | Available |