Cover Image

Gıda bilimi ve teknolojisinde güncel yaklaşımlar ve araştırmalar I /

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Zor, Melek (yaz.), Karataş, Şeyda Merve (yaz.), Şimşek, Zeynep (yaz.), Ercan, Songül Şahin (yaz.), Atalan, Mustafa (yaz.), Karakuş, Zeynep Nur (yaz.), Canbey, İbrahim (yaz.), Balıkçı, İlayda (yaz.), Çelebi, Yasemin (ed.)
Format: eKitap
Language: Turkish
Published: Ankara : İksad Yayınevi, 2025.
Subjects:
Gıda Bilimi ve Teknolojisi > Gıda bilimi > Gıda teknolojisi > Sürdürülebilirlik > Fermente gıdalar
Online Access: Tam Metin Erişim

Similar Items

Similar Items