Comments: Gıda bilimi ve teknolojisinde güncel yaklaşımlar ve araştırmalar I /

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Zor, Melek (yaz.), Karataş, Şeyda Merve (yaz.), Şimşek, Zeynep (yaz.), Ercan, Songül Şahin (yaz.), Atalan, Mustafa (yaz.), Karakuş, Zeynep Nur (yaz.), Canbey, İbrahim (yaz.), Balıkçı, İlayda (yaz.), Çelebi, Yasemin (ed.)
Format:	eKitap
Language:	Turkish
Published:	Ankara : İksad Yayınevi, 2025.
Subjects:	Gıda Bilimi ve Teknolojisi > Gıda bilimi > Gıda teknolojisi > Sürdürülebilirlik > Fermente gıdalar
Online Access:	Tam Metin Erişim

Be the first to leave a comment!