Tüberkülozlu ve sağlıklı etlerde üretilen kavurmaların kimyasal, mikrobiyolojik ve organoleptik kalitesi /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Tez |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Konya :
Selçuk Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Besin Hijyeni ve Teknolojisi (VET) Anabilim Dalı,
1997.
|
| Subjects: |
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Merkez Kütüphanesi
| Call Number: |
Q03 DİN 1997 |
|---|---|
| Copy | Available |