Cover Image

Buğday teknolojisi /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Arat, Saffet Osman.
Format:	eKitap
Language:	Turkish
Published:	İstanbul : Tarım Bakanlığı, Neşriyat Müdürlüğü, 1949.
Series:	Tarım Bakanlığı Neşriyat Müdürlüğü ; sayı:654.
Subjects:	Gıda işleme ve koruma > Buğday
Online Access:	Tam Metin Erişim

Similar Items

Türkiye'de ekmek ve Türk buğdaylarının ekmekcicilik kabiliyeti /
by: Arat, Saffet Osman.
Published: (1938)

Dondurma teknolojisi /
Published: (2007)

Gazlı alkolsüz içecekler teknolojisi /
Published: (2006)

Nar suyu üretim teknolojisi üzerinde araştırmalar /
by: Cemeroğlu, Bekir.
Published: (1977)

Zeytinyağı ve teknolojisi /
Published: (1983)

Tereyağı teknolojisi /
by: Atamer, Metin
Published: (2016)

Yaban mersini ve kurt üzümü ekstraktları ilaveli kitosan ile kaplanmış gökkuşağı alabalık filetolarının raf ömrü ve yağ asidi kompozisyonun incelenmesi.

Die Theorie der praktischen Brot-und Mehlbereitung /
by: Fornet, A.
Published: (1930)

Mehlchemie
by: Mohs, Karl.
Published: (1931)

Betterave et sucrerie de betterave : Production de la betterave et technique sucriere /
by: Saillard, E.
Published: (1923)

Betterave et sucrerie de betterave : Production de la betterave et technique sucriere /
by: Saillard, E.
Published: (1923)

Les eaux-de-vie et les alcools : Guidde pratique du bouilleur de cru et du distillateur /
by: Pages, G.
Published: (1919)

Le ble la farine, le pain: etude pratique de la meunerie et de boulangerie /
by: Rabate, Edmond

Die herstellung von essigsaure, garungsessig, buttersaure, zitronensaure und milchsaure /
by: Wagner,Alfred
Published: (1926)

Die fabrikation und bearbeitung von atherischen ölen /
by: Fölsch, Max
Published: (1930)

Gıda maddelerinin soğuk ve donmuş muhafazaları /
by: Koçtürk, Osman.
Published: (1958)

Reçel-marmelat-jele üretim teknolojisi ve analiz metodları /
by: Cemeroğlu, Bekir.
Published: (1976)

Şeker teknolojisi /
Published: (2006)

Köpüklü şaraplar /
by: Mazzei, A.
Published: (1949)

Türk yoğurdunun mikrobiyolojisi = the microbiology of Turkish yogurt /
by: Omurtag, A. Cemal.
Published: (1964)

Sofralık zeytin salamuralarının hazırlanması : yeşil, siyah ve çizme /
by: Özer, Mehmet
Published: (1966)

Şarapçılıkta son 50 yıl içindeki mikrobiolojik tetkikler /
by: Schmitthenner F.
Published: (1944)

Tatlı şıra /
by: Mehlitz, Alfred.
Published: (1950)

Pratik peynir imalatı /
by: Özkan, Nurettin
Published: (1971)

Edirne tipi (salamura) beyaz peyniri işleme tekniği /
by: Kurt, Ahmet.
Published: (1987)

Peynir biliminin temelleri /
Published: (2021)

Peynir yapımı /
by: Gözügül, Şerife Gül
Published: (2010)

Sirkecilik : sirke imali /
by: Zafir Rıza
Published: (1928)

Eaux- de- vie et vinaigres /
by: Pacottet, Paul.
Published: (1926)

Eaux- de- vie et vinaigres /
by: Pacottet, Paul.
Published: (1914)

Etin dondurulması ve dondurulmuş muhafazası /
by: Koçtürk, Osman.
Published: (1956)

Yeşil ve siyah çay üretim teknolojisi ve çayın sağlık açısından önemi /
Published: (2007)

GAP yöresinde tarım ürünleri teknolojisi - II /
Published: (2002)

Birinci Köy ve Ziraat Kalkınma Kongresi, 1938, Ankara : Şarapçılığa ait rapor : Üzüm usareciliği ve cidrecilik.
Published: (1938)

Kamış şekeri /
by: Deerr, Noel.
Published: (1946)

Tahin üretimi ve analizi /
Published: (2007)

Üzüm kurutmacılığı /
Published: (1987)

Türk damıtık alkollü içkilerinde metanol ve fuzel yağlarının gazkromatografisi ile tayini ve yabancı damıtık içkilerle mukayesesi /
by: Uluöz, Mustafa.
Published: (1974)

Köy eğitmenleri için pratik şarapçılık ve sirkecilik /
by: Öncel, Kemal Cemal.
Published: (1943)

Fındıktan yapılan pastalar, dondurmalar, çeşitli tatlılar /
by: Peker, Kemal.