Cover Image

Buğday teknolojisi /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Arat, Saffet Osman.
Format:	eKitap
Language:	Turkish
Published:	İstanbul : Tarım Bakanlığı, Neşriyat Müdürlüğü, 1949.
Series:	Tarım Bakanlığı Neşriyat Müdürlüğü ; sayı:654.
Subjects:	Gıda işleme ve koruma > Buğday
Online Access:	Tam Metin Erişim

Similar Items

Türkiye'de ekmek ve Türk buğdaylarının ekmekcicilik kabiliyeti /
by: Arat, Saffet Osman.
Published: (1938)

Meyve ve sebze işleme teknolojisi /
Published: (1987)

Dondurma teknolojisi /
Published: (2007)

Gazlı alkolsüz içecekler teknolojisi /
Published: (2006)

Nar suyu üretim teknolojisi üzerinde araştırmalar /
by: Cemeroğlu, Bekir.
Published: (1977)

Zeytinyağı ve teknolojisi /
Published: (1983)

Tereyağı teknolojisi /
by: Atamer, Metin
Published: (2016)

Pratik bilgiler.

Gıda Kontrol ve Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü.

Gıda Kimlik Belirleme ve Doğrulama Laboratuvarı Projesi : TR41/14/İG/0020.

Isparta İl Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğü araştırma projeleri 1987 yılı raporları ve 1988 yılı yeni proje teklifleri.
Published: (1988)

Çanakkale İl Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü 1987 yılı raporları ve 1988 yılı yeni proje teklifleri.
Published: (1988)

Yaban mersini ve kurt üzümü ekstraktları ilaveli kitosan ile kaplanmış gökkuşağı alabalık filetolarının raf ömrü ve yağ asidi kompozisyonun incelenmesi.

Gıda mikrobiyolojisi I /
by: Denizel, Turgut
Published: (1986)

Die Theorie der praktischen Brot-und Mehlbereitung /
by: Fornet, A.
Published: (1930)

Mehlchemie
by: Mohs, Karl.
Published: (1931)

Betterave et sucrerie de betterave : Production de la betterave et technique sucriere /
by: Saillard, E.
Published: (1923)

Betterave et sucrerie de betterave : Production de la betterave et technique sucriere /
by: Saillard, E.
Published: (1923)

Les eaux-de-vie et les alcools : Guidde pratique du bouilleur de cru et du distillateur /
by: Pages, G.
Published: (1919)

Le ble la farine, le pain: etude pratique de la meunerie et de boulangerie /
by: Rabate, Edmond

Die herstellung von essigsaure, garungsessig, buttersaure, zitronensaure und milchsaure /
by: Wagner,Alfred
Published: (1926)

Die fabrikation und bearbeitung von atherischen ölen /
by: Fölsch, Max
Published: (1930)

Reçel-marmelat-jele üretim teknolojisi ve analiz metodları /
by: Cemeroğlu, Bekir.
Published: (1976)

Meyve ve sebze işleme teknolojisi /
by: Cemeroğlu, Bekir.
Published: (1986)

Gıda maddelerinin soğuk ve donmuş muhafazaları /
by: Koçtürk, Osman.
Published: (1958)

Şeker teknolojisi /
Published: (2006)

Süt teknolojisi /
Published: (2013)

Etin dondurulması ve dondurulmuş muhafazası /
by: Koçtürk, Osman.
Published: (1956)

Köpüklü şaraplar /
by: Mazzei, A.
Published: (1949)

Bal sektörü için iyi hijyen uygulamaları rehberi /
Published: (2008)

Zeytinyağı Duyusal Test Laboratuvarımız ile hizmetinizdeyiz.

Türk yoğurdunun mikrobiyolojisi = the microbiology of Turkish yogurt /
by: Omurtag, A. Cemal.
Published: (1964)

Bazı ayva çeşitlerinin değişik ürünlere işlenmesi üzerine araştırmalar /
by: Güven, Selma.
Published: (1989)

Pratik peynir imalatı /
by: Özkan, Nurettin
Published: (1971)

Tatlı şıra /
by: Mehlitz, Alfred.
Published: (1950)

Sofralık zeytin salamuralarının hazırlanması : yeşil, siyah ve çizme /
by: Özer, Mehmet
Published: (1966)

Farklı teknoloji uygulayan zeytinyağ fabrikalarında elde edilen karasuyun analitik özelliklerinin tesbiti üzerine bir araştırma /
by: Işıklı, Tamay.
Published: (1992)

Edirne tipi (salamura) beyaz peyniri işleme tekniği /
by: Kurt, Ahmet.
Published: (1987)

Peynir biliminin temelleri /
Published: (2021)

Peynir yapımı /
by: Gözügül, Şerife Gül
Published: (2010)