Holdings: Süt teknolojisinde homogenizasyon /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Gönç, Sıddık.
Format:	eKitap
Language:	Turkish
Published:	İzmir : Ege Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, 1990.
Edition:	2. bs.
Series:	Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi yayınları ; 457.
Subjects:	Gıda Bilimi ve Teknolojisi > Süt teknolojisi > Homogenize işlemi > Pastörize içme sütü > Sterilize içme sütü
Online Access:	Tam Metin Erişim

Holdings details from T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Merkez Kütüphanesi: Unknown
Call Number:	Q01 GÖN 1990
Copy	Available