Yağlı tohum küspelerinden protein konsantre ve izolatlarının elde edilmesi olanakları /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Kitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Gebze :
TÜBİTAK Marmara Bilimsel ve Endüstriyel Araştırma Enstitüsü Beslenme ve Gıda Teknolojisi Ünitesi,
1979.
|
| Series: |
TÜBİTAK Marmara Bilimsel ve Endüstriyel Araştırma Enstitüsü Beslenme ve Gıda Teknolojisi Ünitesi Yayın No: 40
|
| Subjects: |
| Physical Description: | 28s. : cet., şek. |
|---|---|
| Bibliography: | Bib: s.24-25 |