Bazı Meyve ve sebzelerin donma hızlarının saptanması üzerine araştırmalar.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Format: | Kitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Gebze-Kocaeli :
TÜBİTAK,
1981.
|
| Series: |
TÜBİTAK Marmara Bilimsel ve Endüstiriyel Araşt. Enst.Beslenme ve Gıda Teknolojisi Bölümü Yayın No:
51 |
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Merkez Kütüphanesi
| Call Number: |
J11 YİĞ 1981 |
|---|---|
| Copy | Available |