Description: Fermantasyon teknolojisi - Birinci kitap (2. Baskı - 378s.) - Fermantasyon teknolojisi - İkinci kitap

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Akman, Arif V.
Other Authors:	Yazıcıoğlu, Turgut.
Format:	eKitap
Language:	Turkish
Published:	Ankara : Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 1962.
Series:	Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları: 51 Ders Kitabı: 22;Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları: 160 Ders Kitabı: 55
Subjects:	Ziraat Fakültesi Ankara Üniversitesi Biracılık Damıtık içkiler Ekmek mayacılığı Fermantasyon teknolojisi İspirtoculuk Likörler Şarap kimyası Şarap teknolojisi
Online Access:	Tam Metin Erişim

Description
Item Description:	Kitap, toplam 982 sayfadır. Telif Uyarısı veya başka sebeplerden ulaşamadığınız Elektronik Kitaplar için kütüphanemizi arayarak kitapların belirli kısmını ya da kütüphanemizi ziyaret ederek kitabın basılı versiyonuna erişim sağlayailirsiniz.
Physical Description:	s.belirsiz : res., cet., 5 kat cet.
Bibliography:	Bib. Kitap sonlarında