Süt endüstrisinde kullanılan kültürler.
Saved in:
| Main Author: | Kurt, Ahmet. |
|---|---|
| Corporate Author: | Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi |
| Format: | eKitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Erzurum :
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi,
1976.
|
| Edition: | 2.bsm. |
| Series: |
Atatürk Üniv. Zir.Fak.Yayınları
215 |
| Online Access: | Tam Metin Erişim |
Similar Items
-
Süt Endüstrisinde Kullanılan Kültürler
by: Kurt, Ahmet. -
Süt endüstrisinde saf kültür /
by: Yaygın, Hasan.
Published: (1993) -
Süt endüstrisinde yapılabilirlik ve uygulama ölçütleri üzerinde araştırmalar \
by: Kaptan, Nesrin.
Published: (1976) -
Süt endüstrisinde laktik asit bakterileri-yardımcı ders kitabı .
by: Kılıç, Sevda.
Published: (2001) -
Mandıralarda saf kültürle peynir ve yoğurt yapımının verimlilik standardizasyon ve kaliteye etkileri /
by: Yaygın, Hasan.
Published: (1990)
