Birden fazla kullanılan kızartma yağlarında meydana gelen oksi asit miktarı üzerinde araştırmalar /
Saved in:
| Corporate Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Kitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
İzmir :
İzmir Gıda Kontrol ve Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ,
1984.
|
| Series: |
İzmir Gıda Kontrol ve Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü Yayınları
128 |
| Description not available. |