Author Search Results

1

Cover Image

Meyve suyu üretiminde durultma yardımcı maddesi olarak kullanılan bentonit'in meyve suyunun özelliklerine olan etkisi üzerinde araştırmalar TAGEM-GY-01-M-8 \

by Gümüş, Yalçın.
Published 1995

Tam Metin Erişim

eKitap

2

Cover Image

Doğranarak doldurulmuş domateslerin işlenmesi ve depolanması sırasında meydana gelen, renk ve diğer özelliklerinin değişimlerinin tesbiti üzerinde araştırmalar /

by Gümüş, Yalçın.
Published 1993

Tam Metin Erişim

Kitap

3

Cover Image

Doğranarak dondurulmuş domateslerin işlenmesi ve depolanması sırasında meydana gelen, renk ve diğer özelliklerinin değişimlerinin tespiti üzerinde araştırmalar /

by Gümüş, Yalçın. 1953-
Published 1994

Tam Metin Erişim

Kitap