Konserve gıdalarda sterilizasyonun önemi ve Fo- değerinin saptanması \
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Other Authors: | |
| Format: | eKitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Bursa :
Sanayi ve Ticaret Bakanlığı - Birleşmiş Milletler Sınai Kalkınma Teşkilatı - Bursa Gıda Teknolojisi Araştırma Enstitüsü,
(t.y).
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Tam Metin Erişim |
| Item Description: | AGRIS No: 99\000451 Telif Uyarısı veya başka sebeplerden ulaşamadığınız Elektronik Kitaplar için kütüphanemizi arayarak kitapların belirli kısmını ya da kütüphanemizi ziyaret ederek kitabın basılı versiyonuna erişim sağlayailirsiniz. |
|---|---|
| Physical Description: | 22s. : cet., şek. |
| Bibliography: | Bib.:s.22 |