Konserve gıdalarda sterilizasyonun önemi ve Fo- değerinin saptanması \
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Other Authors: | |
| Format: | eKitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Bursa :
Sanayi ve Ticaret Bakanlığı - Birleşmiş Milletler Sınai Kalkınma Teşkilatı - Bursa Gıda Teknolojisi Araştırma Enstitüsü,
(t.y).
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Tam Metin Erişim |