Peynir olgunlaşmasında proteolizin belirlenmesi için kimyasal metodlar (tercüme) /
Saved in:
| Corporate Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Kitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
İzmir :
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi,
1996.
|
| Edition: | 1.Basım |
| Series: |
Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Yayınları No:
519 |
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Merkez Kütüphanesi
| Call Number: |
Q02 PEY 1996 |
|---|---|
| Copy | Available |