Description: Bazı biber çeşitlerinin dondurulmaya uygunluğu ile depolama sırasında meydana gelen değişmeler üzerine bir araştırma :

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Ergun, Canan. 1952-
Other Authors:	Çetin, Hüseyin 1948-, Sürmeli, Nurten 1950-
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	Yalova : Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü, Atatürk Bahçe Kültürleri Merkez Araştırma Enstitüsü, 1992.
Subjects:	Tarımsal Ürünlerin İşlenmesi, Nakliyesi, Depolanması ve Korunması > Biber
Online Access:	Tam Metin Erişim

Description
Item Description:	Eserde, yazarların kısa biyografileri vardır.
Physical Description:	40 s. : çzl., şkl. ; 29 cm.
Bibliography:	3