Cover Image

Meyve-sebze işleme kitabı : konserve /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Tekeli, Sait Tahsin.
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	Ankara : Yüksek Ziraat Mühendisleri Birliği, 1943.
Series:	Yüksek Ziraat Mühendisleri Birliği iş kitabları ; sayı:3.
Subjects:	Gıda işleme ve koruma > Konserve > Reçel > Marmelat > Şira > Şurup > Pekmez > Pelte > Turşu
Online Access:	Tam Metin Erişim

Similar Items

Cam ambalajda ev konserveciliği ve yöre ürününü değerlendirme /
Published: (1999)

Reçeller ve marmelatlar /
by: Özsınmaz, Gülşen.
Published: (1975)

Tatlı şıra /
by: Mehlitz, Alfred.
Published: (1950)

Meyve ve sebzelerin muhafaza yöntemleri /
Published: (2012)

Pekmez yapımında kullanılan farklı tekniklerin karşılaştırılması üzerinde araştırmalar /
by: Köylü, Mustafa E. 1951-
Published: (1997)

Reçel-marmelat-jele üretim teknolojisi ve analiz metodları /
by: Cemeroğlu, Bekir.
Published: (1976)

Sebze ve meyvelerin değerlendirilmesi.
Published: (2002)

$Meyve ve sebze işleme teknolojisi - Cilt 3 \$

Meyve ve sebze işleme teknolojisi - Cilt 3 \
by: Cemeroğlu, Bekir.
Published: (2003)

Ege Bölgesinde yetiştirilen üzüm çeşitlerinin şıralık ve şaraplık standartlara uygunluklarının belirlenmesi : proje kod no: TAGEM/GY/01/11/3.3/053 /
Published: (2004)

Sofralık olarak yetiştirilen sultani çekirdeksiz üzümün tanelenmiş olarak konservasyonunda meydana gelen sorunların giderilmesine yönelik araştırma : proje kod no: TAGEM/GY/02/11/08/066 /
Published: (2004)

Edirne tipi (salamura) beyaz peyniri işleme tekniği /
by: Kurt, Ahmet.
Published: (1987)

Meyve sebze konserveleri dış pazar araştırması /
Published: (1987)

Ev konserveciliği /
by: Aksoylar, Hüsnü.

Dondurulmuş meyve-sebze sektör analizi ve ön fizibilitesi.
Published: (2013)

$Üzüm pekmezi, Zile pekmezi ve pestil üretimi \$

Üzüm pekmezi, Zile pekmezi ve pestil üretimi \
Published: (2007)

Rheological properties of molasses /
by: Özer, Ertuğrul
Published: (1976)

Die melasse : ıhre bedeutung und verwertung unter besonderer berücksichtigung der vergarung und verhefung /
by: Olbrich, Hubert
Published: (1956)

The analysis of molasses.

Geschichte der melasse /
by: Olbrich, Hubert
Published: (1970)

Fermente ürünler sektörü analiz raporu : IPARD III programının hazırlanmasında sektörel analizler projesi.
Published: (2021)

Bma filtre öncesi şurup deposu [kapalı tip] /
Published: (2000)

Vakum arkası kristal beyaz şurup deposu Q2290* 3400 mm /
Published: (2000)

Vakum arkası orta şurup deposu Q 2290* 3400 mm /
Published: (2000)

Vakum arkası standart şurup deposu Q 2290* 3400 mm /
Published: (2000)

Bma filtre sonrası şurup deposu [kapalı tip] /
Published: (2000)

Les conserves alimentaires : fabrication menagere et industrielle /
by: Lavoine, L
Published: (1917)

Yaban mersini ve kurt üzümü ekstraktları ilaveli kitosan ile kaplanmış gökkuşağı alabalık filetolarının raf ömrü ve yağ asidi kompozisyonun incelenmesi.

Die Theorie der praktischen Brot-und Mehlbereitung /
by: Fornet, A.
Published: (1930)

Mehlchemie
by: Mohs, Karl.
Published: (1931)

Betterave et sucrerie de betterave : Production de la betterave et technique sucriere /
by: Saillard, E.
Published: (1923)

Betterave et sucrerie de betterave : Production de la betterave et technique sucriere /
by: Saillard, E.
Published: (1923)

Les eaux-de-vie et les alcools : Guidde pratique du bouilleur de cru et du distillateur /
by: Pages, G.
Published: (1919)

Isparta İl Kontrol Laboratuvarı Müdürlüğü araştırma projeleri 1987 yılı raporları ve 1988 yılı yeni proje teklifleri.
Published: (1988)

Le ble la farine, le pain: etude pratique de la meunerie et de boulangerie /
by: Rabate, Edmond

Die herstellung von essigsaure, garungsessig, buttersaure, zitronensaure und milchsaure /
by: Wagner,Alfred
Published: (1926)

Die fabrikation und bearbeitung von atherischen ölen /
by: Fölsch, Max
Published: (1930)

Çanakkale İl Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü 1987 yılı raporları ve 1988 yılı yeni proje teklifleri.
Published: (1988)

Değişik işleme çeşitlerinin konserve ve dondurulmuş domatesin kalitesine etkileri ve depolama süresince oluşan değişimlerin araştırılması-II (Shasta-Rio Füego) sonuç raporu /
by: Ergun, Canan.
Published: (1994)

Değişik işleme çeşitlerinin konserve ve dondurulmuş domatesin kalitesine etkileri ve depolama süresince oluşan değişimlerin araştırılması-II (Shasta-Rio Füego) sonuç raporu /
by: Ergun, Canan.
Published: (1994)

Genel konserve teknolojisi - Cilt: I.
by: Köşker, Ömer.
Published: (1964)