Peynirlerde Acı Tadın Oluşumu
Saved in:
Main Author: | Uraz, Tümer. |
---|---|
Format: | Kitap |
Language: | Turkish |
Published: |
Ankara Üniversitesi
1979.
|
Similar Items
-
Süt ve süt ürünlerinde acı tat oluşumu : yardımcı ders kitabı (tercüme) /
Published: (2002) -
Damaktaki tadın kaynaklarından baharatlar (Kişniş)
Published: (2005) - Açış konuşması.
-
Elmada acı benek
Published: (2008) -
Ekmek israfında acı gerçek
Published: (2008)