Holdings: Çekirdeksiz üzüm kurutulmasında, bandırma eriyiğinin hazırlanmasında kullanılan zeytinyağının bazı özelliklerinin ve zeytinyağına emülgatör olarak monogliserid katılmasının kuru üzüm rengine etkisi (TAGEM-GY-13-M-1) \

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Karagözoğlu, Engin.
Corporate Authors:	Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü, Bağcılık Araştırma Enstitüsü
Other Authors:	Köylü, Mustafa E.
Format:	eKitap
Language:	Turkish
Published:	Manisa : Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü, 1994.
Series:	Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar Genel Müdürlüğü Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü Genel Yayın No: 023 Özel Yayın No: 054
Subjects:	Bandırma eriyiği Çekirdeksiz üzüm kurutulması Emülgatör Monogliserid Üzüm kurutma
Online Access:	Tam Metin Erişim

Holdings details from T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Merkez Kütüphanesi: Unknown
Call Number:	J10 KAR 1994
Copy	Available