Description: Süt teknolojisi /

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Yetişemiyen, Atilla (ed., haz.), Sezgin, Emel 1942- (haz.), Atamer, Metin (haz.), Koçak, Celalettin (haz.), Gürsel, Asuman (haz.), Gürsoy, Ayşe (haz.)
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	Ankara : Ankara Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, 2013.
Edition:	3. bsk.
Series:	Ankara Üniversitesi yayınları ; no:249. Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi yayınları ; yayın no: 1560. ders kitabı: 513.
Subjects:	Gıda işleme ve koruma > Süt üretimi > Süt teknolojisi > Teknoloji > Gıda mühendisliği