Description: İncir genetik kaynaklarının toplam fenolik madde içeriği ve toplam antioksidan aktivite açısından taranması ve bazı kurutmalık incir çeşitlerinde fenolik bileşenlerin belirlenmesi :

Saved in:

Bibliographic Details
Other Authors:	Kösoğlu, İlknur 1970-, Konak, Ramazan 1979-, Tan, Nilgün 1974-, Kocataş, Hilmi 1974-, Yamaner, Çiğdem, Yemenicioğlu, Ahmet
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	Aydın : Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü, Aydın İncir Araştırma İstasyonu, 2014.
Series:	Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü ; TAGEM/GY/11/03/01/184.
Subjects:	Bitki Genetiği ve Islahı > İncir genetik kaynakları > Fonksiyonel gıda > Fenolik bileşenler > Antioksidan kapasite
Online Access:	Tam Metin Erişim

Description
Item Description:	Eserde, proje yürütücülerinin kısa biyografileri vardır. Bu kitap 2 nüshalıdır.
Physical Description:	41 s. : çzl., şkl. ; 30 cm.
Bibliography:	3