Çanakkale ilinde balık işleyen fabrikalarda sardalya konserve yapımında uygulanan teknoloji ve ürünün kalite değerlerinin saptanması üzerinde araştırmalar /
Saved in:
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Kitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
(y.y.) :
Tarım Orman ve Köyişleri Bakanlığı, Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü, Çanakkale Gıda Kontrol ve Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü,
1984.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Tam Metin Erişim |