Cover Image

Reçeller ve marmelatlar /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Özsınmaz, Gülşen.
Format:	eKitap
Language:	Turkish
Published:	Ankara : Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Ziraat İşleri Genel Müdürlüğü, 1975.
Series:	Ziraat İşleri Genel Müdürlüğü yayınları ; A-152.
Subjects:	Gıda İşleme ve Koruma > Reçel yapımı > Marmelat yapımı
Online Access:	Tam Metin Erişim

Similar Items

L'art de faire le vin /
by: Ladrey, C.
Published: (1881)

Traité theorique et pratique du travail des vins : leurs propriétés, leur fabrication, leurs maladies, fabrication des vins mousseux /
by: Maumené, E.-J.
Published: (1874)

Yoğurtçuluk /
by: Osman Ferid

Reçel-marmelat-jele üretim teknolojisi ve analiz metodları /
by: Cemeroğlu, Bekir.
Published: (1976)

Temiz süt elde edilmesi ve sütten yoğurt ve tereyağı yapılması /
by: Eralp, Muazzez.
Published: (1953)

Mandıralarda saf kültürle peynir ve yoğurt yapımının verimlilik standardizasyon ve kaliteye etkileri /
by: Yaygın, Hasan.
Published: (1990)

Cam ambalajda ev konserveciliği ve yöre ürününü değerlendirme /
Published: (1999)

Meyve-sebze işleme kitabı : konserve /
by: Tekeli, Sait Tahsin.
Published: (1943)

Traité pratique de l'art de faire le vin /
by: Cazalis, Frédéric
Published: (1890)

L'art de faire le vin /
by: Ladrey, C.
Published: (1881)

Pekmez yapımında kullanılan farklı tekniklerin karşılaştırılması üzerinde araştırmalar /
by: Köylü, Mustafa E. 1951-
Published: (1997)

Sütten peynir yapılışı ve yurdumuzda yapılan çeşitli peynirler /
by: Eralp, Muazzez.
Published: (1953)

Şarap izahnamesi.
Published: (1936)

Peynire dair
Published: (2010)

Silaj yapım ve kullanım teknikleri.

$Üzüm pekmezi, Zile pekmezi ve pestil üretimi \$

Üzüm pekmezi, Zile pekmezi ve pestil üretimi \
Published: (2007)

$Yeni hammaddelerden boza yapılması üzerinde araştırmalar \$

Yeni hammaddelerden boza yapılması üzerinde araştırmalar \
Published: (1985)

Tükenmez yapımı üzerine araştırmalar.
by: Tan, İrem.
Published: (1989)

Sera yapım tekniği.
by: Yüksel, Ahmet Nedim.
Published: (1990)

GAP yöresinde tarım ürünleri teknolojisi - II /
Published: (2002)

Gıda işleme mühendisliği II /
by: Kılıç, Oğuz.
Published: (1985)

Gıda işleme mühendisliği I /
by: Kılıç, Oğuz.
Published: (1984)

Etude des vignobles de Frances: pour servir a l'enseignement mutuel de la vinification Francaises /
by: Guyot, Jules.
Published: (1876)

Türk üzümlerinden yetiştirilen saf mayalar ve bunların teknik vasıfları /
by: Akman, Arif
Published: (1939)

Pratik konservecilik /
by: Okan, O. İhsan.
Published: (1948)

Şarap yapım ve kontrol rehberi /
by: Kuntay, Tacettin
Published: (1946)

Beton-kalender 1943 : Taschenbuch für den beton und stahlbetonbau.
Published: (1943)

Sütün biyo kimyasal yapı ve özellikleri mikrobiyolojisi ile besleme açısından önemi /
by: Koç, Fethullah.
Published: (1982)

İlmi şarapçılık : terkip, şaraplardaki değişiklikler ve tretmanları /
by: Gayon, J. Ribereau.
Published: (1966)

İlmi şarapçılık : filtraj-pastörize etme fizik ve şimik çeşitli tretmanlar /
by: Gayon, J. Ribereau.
Published: (1966)

Şarapcılık : teknolojisi, şarap ve çeşitlerinin ayrı ayrı İmal tarzları, muhafaza usulleri, hastalıklar /
by: Künay, İsmail Safa
Published: (1946)

Sahte bala karşı Alo Gıda 174 /
by: Korkmaz, Ali.
Published: (2016)

Antepfıstığı entegre işleme tekniğinin geliştirilmesi /
Published: (2013)

Türk şarapları 2003-2004 : 21 üreticinin 211 şarabı /
by: Ergenekon, Şeyla
Published: (2003)

Ameli şarapçılık /
by: İnel, Süreyya
Published: (1948)

Türkiye’de gıda güvenliği : borsa meydanında sektörler konuşuyor.
Published: (2024)

Akademiden sanayiye zeytinyağı.

Malterie brasserie hyromels /
by: Boullanger, Eugene
Published: (1921)

Le vin : procedes modernes de preparation d'amelioration et de conservation /
by: Chancrin, E.
Published: (1905)

La biere : Procedes modernes de fabrication et utilisation des sous-produits /
by: Moreau, G.
Published: (1917)