Cover Image

Pratik konservecilik /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Okan, O. İhsan.
Format:	Kitap
Language:	Turkish
Published:	İstanbul : Tarım Bakanlığı, Neşriyat Müdürlüğü, 1948.
Series:	Tarım Bakanlığı Neşriyat Müdürlüğü ; genel sayı:625.
Subjects:	Gıda İşleme ve Koruma > Konservecilik > Meyve konserveleri > Sebze konserveleri > Meyve suları > Celi > Marmelat > Meyve cemleri > Meyve şekerlemeleri > Reçel > Domates suyu > Domates salçası > Kurutma > Turşular > Konservelerin bozulması > Vitaminler
Online Access:	Tam Metin Erişim

Similar Items

Cam ambalajda ev konserveciliği ve yöre ürününü değerlendirme /
Published: (1999)

Ev konserveciliği /
by: Aksoylar, Hüsnü.

Ortak pazar ve Türkiye'de meyve ve sebze işleme sanayii : ihraç imkanları araştırması.
Published: (1970)

Sebze konserveleri : turşu ve salamuracılık /
by: Kılınç, Ahmet.
Published: (2003)

Meyve ve sebzelerin muhafaza yöntemleri /
Published: (2012)

Meyve kurutma usul ve apareyleri /
by: Elgin, İsmet.
Published: (1950)

Meyve suyu üretim teknolojisi /
by: Cemeroğlu, Bekir
Published: (1982)

Japonya meyve suyu dış pazar araştırması /
Published: (2008)

Domates ve domates salçası 2011/2012 : durum ve tahmin /
Published: (2011)

Domates ve domates salçası durum - tahmin : 2012/2013 /
Published: (2012)

Pratik konservecilik ve turşuculuk.
by: Kuyrukçu, Hami.
Published: (1976)

Reçeller ve marmelatlar /
by: Özsınmaz, Gülşen.
Published: (1975)

$Meyve suyu üretiminde durultma yardımcı maddesi olarak kullanılan bentonit'in meyve suyunun özelliklerine olan etkisi üzerinde araştırmalar TAGEM-GY-01-M-8 \$

Meyve suyu üretiminde durultma yardımcı maddesi olarak kullanılan bentonit'in meyve suyunun özelliklerine olan etkisi üzerinde araştırmalar TAGEM-GY-01-M-8 \
by: Gümüş, Yalçın.
Published: (1995)

Ülkemizde meyve suyu sanayiinin durumu ve ihracat imkanlarının araştırılması /
by: Öktem, Bediz.
Published: (1980)

Türkiye'de meyve suyu sanayii.
by: Uras, Nuran.
Published: (1981)

Takviyeli güneş kollektörü ile pilot bazda bazı meyvelerin kurutulması üzerine araştırmalar /
by: Ateş, Nevzat.
Published: (1990)

Bursa bölgesinde gıda sanayiinde üretilen domates salçalarında lycopene - carotene miktarında değişik üretim periyotlarında ve muhafaza sırasında meydana gelen değişmeler ve metalik kontaminasyonun saptanması üzerine araştırmalar /
by: Kilislioğlu, Turhan.
Published: (1986)

Güneşte meyve-sebze kurutma sisteminin geliştirilmesi /
by: Çalışkan, Salih.
Published: (1985)

Ortak Pazar ve Türkiye'de domates işleme sanayii : ihraç imkanları araştırması.
Published: (1970)

Domates salçası dış pazar araştırması /
Published: (1986)

Malatya'nın mühim meyve çeşitleri /
by: Ülkmen, Lütfi

Meyve ağaçlarının çeşitli organları ve bu organların faaliyetleri üzerinde genel bilgiler /
by: Yılmaz, Muhsin
Published: (1971)

Türkiye bitki genetik kaynakları meyve ve bağ envanteri /
by: Çetiner, Engin
Published: (1981)

Wichtige krankheiten und schandlinge im obstbau /
by: Beran, Ferdinand
Published: (1967)

Krankheiten und schad̈linge im obstbau und ihre bekam̈pfung /
by: Kotte, Walter
Published: (1941)

Krankheiten und schad̈linge im obstbau und ihre bekam̈pfung /
by: Kotte, Walter
Published: (1948)

Krankheiten und schad̈linge im obstbau und ihre bekam̈pfung /
by: Kotte, Walter
Published: (1952)

Meyvelerin kurutmaya hazırlanması : elma, armut, incir, ceviz, vişne, kiraz ve hurmanın kurutulması /
by: Elgin, İsmet.
Published: (1950)

Meyve suları ve nektarlarda kalite özelliklerinin tesbiti üzerine araştırmalar /
by: Özkök, Zerrin.
Published: (1987)

$Bodur meyve yetiştiriciliği \$

Bodur meyve yetiştiriciliği \
by: Öz, Fahrettin.
Published: (2003)

$Meyve hastalık ve zararlıları \$

Meyve hastalık ve zararlıları \
Published: (2008)

Türkiye'de domates salçası sanayiinde gelişmeler ve pazarlama durumu /
by: Bingöl, Şener.
Published: (1980)

Vişne sularında yapılan tağşişin saptanma olanakları üzerinde araştırmalar /
by: Erbaş, Suzan
Published: (1981)

Modern meyvacılık /
by: Ülkümen, Lütfi

Orta Anadolu koşullarında elmanın su tüketiminin tarla parsellerinde saptanması /
by: Güngör, Halil
Published: (1978)

Çiçek tomurcuğu teşekkül zamanında meyve ağaçlarında mahsüldarlık ve kültür tedbirlerindeki başarı bakımların önemi /
by: Ülkümen, Lütfi
Published: (1972)

Orta Sakarya Havzasında üretilen bazı tarım ürünlerinin üretim girdileri ve maliyetleri : 2. Bağ bahçe ürünleri /
by: Yalçın, Mehmet
Published: (1980)

Fıstık çamı ormanlarımızda meyva ve odun verimi bakımından araştırmalar ve bu ormanların amenajman esasları /
by: Fırat, Fehim
Published: (1943)

Ege bölgesinde kültür bitkilerine arız olan Trypetidae (Meyve Sinekleri) Familyası türleri ve konukçuları üzerine araştırmalar /
by: Giray, Hasan
Published: (1966)

Elazığ çevresinde kavun sineğinin biyolojisi üzernde incelemeler /
by: Giray, Hasan
Published: (1961)