Cover Image

Tahin helvası üretimi tahin helvası saponin analizi /

Saved in:
Bibliographic Details
Other Authors: Artık, Nevzat (haz.), Poyrazoğlu, Ender (haz.), Ceyhun, Aybüke Elif (haz.), Yeygel, Yücel (ed.), Kara, Neriman (ed.)
Format: eKitap
Language: Turkish
Published: Ankara : Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Yayın Dairesi Başkanlığı, 2007.
Series: Tarım ve Köyişleri Bakanlığı Yayın Dairesi Başkanlığı gıda serisi ; yayın seri no:7.
Subjects:
Gıda işleme ve koruma > Tahin helvası > Saponinler
Online Access: Tam Metin Erişim

Similar Items

Similar Items