Peynir altı suyu protein izolatlı nanokompozit film ile kaplanmış balığın kalite kriterlerinin ve raf ömrünün belirlenmesi : proje sonuç raporu /
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , , |
| Format: | Kitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
Trabzon:
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü, Trabzon Su Ürünleri Merkez Araştırma Enstitüsü,
2015.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Tam Metin Erişim |