Siyah zeytin salamuracılığında tatlandırma süresinin kısaltılması ve siyah rengin geliştirilmesi üzerinde araştırmalar .
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Format: | eKitap |
| Language: | Turkish |
| Published: |
(y.y) :
Bursa Gıda Kontrol ve Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü,
1986.
|
| Online Access: | Tam Metin Erişim |
| Item Description: | Telif Uyarısı veya başka sebeplerden ulaşamadığınız Elektronik Kitaplar için kütüphanemizi arayarak kitapların belirli kısmını ya da kütüphanemizi ziyaret ederek kitabın basılı versiyonuna erişim sağlayailirsiniz. |
|---|---|
| Physical Description: | 11 s. : Bibliyografya:Dip not şeklinde, Özet:İng.-Tr. |