Search Results

1

Cover Image

Tatlısularımızda avlanan kerevitlerin (Actacus leptodactilus) işleme tekniğinin araştırılması /

Published 1988

Tam Metin Erişim

eKitap

2

Cover Image

Tatlısularımızda avlanan kerevitlerin (Astacus leptodactilus) işleme tekniğinin araştırılması /

Published 1985

Tam Metin Erişim

Kitap

3

Cover Image

Yumurtaların değişik yöntemlerle muhafazası üzerine araştırmalar .

by Tan, Enver.
Published 1985

Kitap

4

Cover Image

Bursa piyasasında satılan sucuklardaki su aktivitesi (aw) değerlerinin tesbiti üzerinde araştırmalar.

by Tan, Enver.
Published 1986

Kitap

5

Cover Image

Marmara Denizinde avlanan bazı balık türlerinin tazeliklerinin belirlenmesinde göz sıvısı kırılma indisinin kimyasal metodlarla karşılaştırılması.

by Tan, Enver.
Published 1991

Tam Metin Erişim

eKitap

6

Cover Image

Meyve suyu üretiminde durultma yardımcı maddesi olarak kullanılan bentonit'in meyve suyunun özelliklerine olan etkisi üzerinde araştırmalar TAGEM-GY-01-M-8 \

by Gümüş, Yalçın.
Published 1995

Tam Metin Erişim

eKitap

7

Cover Image

Gıda sanayiinde kullanılan sentetik boyar maddelerindeki arsenik ve kurşun miktarlarının tesbiti üzerine araştırma.

by Tan, Enver.
Published 1995

Kitap

8

Cover Image

Sebze konserveleri : turşu ve salamuracılık /

by Kılınç, Ahmet.
Published 2003

Tam Metin Erişim

eKitap

9

Cover Image

Karides kuyruk eti konservesinde tekstürün korunması ve kararmanın önlenmesi ile dondurarak muhafazası üzerine araştırmalar /

Published 1989

Kitap

10

Cover Image

Cam ambalajda ev konserveciliği ve yöre ürününü değerlendirme /

Published 1999

Tam Metin Erişim

eKitap

11

Cover Image

Cam ambalajda ev konserveciliği ve yöre ürününü değerlendirme : pratik ev konserveciliği : pratik turşuculuk /

Published 2000

Kitap